Le Gourmet

[KIP 687]

Carnea de garnita se afuma doar un pic, dupa care se pune la prajit in tuci cu untura, pe pirostrii. Cand e gata se toarna, inclusive cu uleiul care ulterior se transforma in untura, in borcane, granite etc. E vis cu niste oua ochiuri facute tot in untura si cativa castraveti murati.

[Pole 3728]

da si infarct in 3...2...1....

 

[raekwon 157]

Pai nu mananci zilnic asa ceva. Eu am colesterolul 205 si nu ma feresc sa bag si d`astea.

Plus, ca este o mancare specifica specifica sezonului rece...

[umbrella 933]

mancare de la "specialisti", lol

 

 

http://metropotam.ro/La-zi/testing-sandvisurile-lui-chef-florin-dumitrescu-banale-spre-oribile-si-scumpe-art1604679747/

Edited October 18, 2014 by umbrella

[Scufi 1567]

Sandvisuri pt gubele. De la gubele.

[umbrella 933]

adevarat

[Scufi 1567]

Am vazut asta:

 

[Simi ON 2069]

Oau

 

Prea tare

[Bogdan 2023]

E cu pâne. Similea nu se poate abtine.

[Simi ON 2069]

Stiu, viata mea se-nvarte in jurul cartofului

[Scufi 1567]

Merge si un sos de rosii plus alte chestii. 

[Bogdan 2023]

Cred ca ai dezvoltat si niste super puteri in aceasta privinta. Probabil ca prezenta ta face painea sa stea proaspata mai mult timp, iar cartoful incolteste mai greu.

[Scufi 1567]

El este singurul om care a inventat cartoful fiert instant. 

[dy2 102]

Nici nu puteau fi mai multi inventatori la asa ceva

[Simi ON 2069]

Bai răutăților

 

Ce pofta mi-e de niste chiftele

[Scufi 1567]

Din cartof ? 

[Simi ON 2069]

Pește.

[Bogdan 2023]

Garnitura de cartofi. Stop a ta.

[Scufi 1567]

La cartofi. 

[dy2 102]

Sili, ti-am dat verde la albumul cu haleala, ia ce vrei de acolo

[Simi ON 2069]

Dydo, nu te mai am in lista, gtfo cu albumele tale

Pleci, platesti

Acu is prieten cu Ciupa

[blue 1124]

Am vazut asta:

 

 

 

tot tu ne-ai aratat-o parca si p-aia cu crumpii crestati, indesati cu sunca, ceapa, si cascaval cu ou deasupra, sau asa ceva.  mega buna.

[WLF 896]

Interesanta treaba. Dar iti trebuie o paine de calitate, nu guma de mestecat din asta din comert.

[Scufi 1567]

Practic, e un fel de focaccia. Reteta este simplista, se poate imbunatati. Dar, baza trebuie sa fie o paine de calitate. 

[Scufi 1567]

A raspuns gubela.

 

 

 

Chef Florin Dumitrescu

3 hrs Â· 

Zilele astea am trecut prin tot felul de stari. Nu sunt imun nici la critici, nici la laude, mai ales cand e vorba de munca mea. De pasiunea mea. De respectul pe care il port fiecarui client in parte. Acum cateva zile am lansat pe piata prima linie de produse care imi poarta semnatura. Este un proiect muncit, in care m-am implicat foarte mult, pentru care am testat nenumarate retete de sandviciuri, dintre care doar 3 au ramas in picioare. E vorba de retete proprii, atent lucrate. De exemplu, am cautat la Tg. Mures un macelar care sa poata face jambon din carne 100%, fara resturi sau zgarciuri, am folosit o dulceata de ardei iute realizata in bucataria fabricii cu care colaborez. Sandviciurile mele sunt o alternativa pentru produsele care se gasesc deja la raft. Nu sunt combinatii de gusturi banale, am incercat sa inovez la acest capitol. Pana la urma gustul tine de fiecare, de exemplu mie nu-mi place gustul amar dat de andive sau radicchio. Poate ca altora le place. E un proiect in care cred si nu mi-as pune semnatura pe un produs doar ca sa-mi vad poza la raft. Urmeaza sa dezvolt acesta gama si cu alte retete proprii din restaurantele cu care colaborez. Va multumesc si va urez pofta buna!